Desayunos
Cocina poblana tradicional contemporánea.
Sugerencias
CAFE HELADO
TARRO (450 ml)
Manchadito de coco
Shot de expresso, leche, jarabe de coco y crema batida
$90.00
Manchadito de avellana
$90.00
TE HELADO
Flores verdes
Té verde, menta con jarabe de flor de sauco
$90.00
Primavera
Tizana de frutos rojos con jarabe de coco
$90.00
Spritz
COPA (300 ml)
Campari Spritz
Licor de campari, vino espumoso y soda
$160.00
Aperol Spritz
Licor de aperol, vino espumoso y soda
$160.00
St Germain Spritz
Licor de St Germain, vino espumoso y soda
$250.00
Lillet Spritz
A`peritivo Lillet, vino espumoso y soda
$170.00
Rebujito
Tio Pepe, refresco lima-limón
$170.00
De la granja
Huevo orgánico
Huevos al gusto
Jamón, tocino, a la mexicana, al albañil, divorciados o rancheros
$195.00
Huevos con machaca
$210.00
Omelette de Huitlacoche
$195.00
Omelette tres quesos
Panela, gruyere y quesillo con salsa de frutos rojos
$205.00
Omelette de claras
Con espinacas, champiñón y setas
$200.00
Omelette de verduras
Con verduras y queso ricotta
$195.00
Omelette La Noria
Relleno de queso asado bañado con mole y tostones de plátano
$215.00
Nuestro precios incluyen IVA
Lo típico
Chilaquiles con pollo o huevo
Verdes, rojos o pasilla
$195.00
Chilaquiles de mole
Con pollo
$195.00
Enchiladas de queso o pollo
Verdes o rojas
$185.00
Enchiladas La Noria
Rellenas de frijoles y queso panela asado con salsa de molcajete
$185.00
Enchiladas de mole
Rellenas de pollo o queso acompañadas con frijoles
$185.00
Enfrijoladas
Tortilla frita con salsa de frijol
$180.00
Del comal
Quesadilla con requesón (3 pzas)
$115.00
Quesadillas con chicharrón (3 pzas)
$115.00
Quesadilla de huitlacoche (3 pzas)
$115.00
Sopes o picaditas (4 pzas)
$135.00
Nuestro precios incluyen IVA
Crepas
De pollo
Rajas, champiñones, salsa de queso gratinado
$225.00
De huitlacoche
Chile poblano y queso gratinado
$220.00
De tinga
Carne de res con chipotle en escabeche
$225.00
De espinaca y queso ricota
Con espejo de pimiento morrón
$225.00
Nuestro precios incluyen IVA
Menú infantil
Jugo de naranja o chocolate frío
Huevo con jamón o sincronizadas
$250.00
Algo más ligero
Queso panela con nopal
En salsa de pasilla, acompañado con frijoles
$225.00
Sándwich de jamón
Pan integral, lechuga, jitomate y aderezo
$235.00
Sándwich de pollo
Pan integral, lechuga, jitomate y aderezo
$240.00
Aro de requesón
Con espinaca salteada
$215.00
Plato de fruta de temporada
Con supremas de naranja, toronja, amaranto, granola, yogurt y miel
$155.00
Yogurt con frutas
Natural con frutos rojos y miel
$135.00
Nuestro precios incluyen IVA
Antojitos mañaneros
Dados de arrachera
Con chilaquiles en salsa de pasilla y frijoles
$280.00
Tamal jarocho
Acompañado de frijoles y salsa mexicana
$125.00
Enchiladas rellenas de cecina y queso
Tortillas, crema, salsa verde o roja
$230.00
Hot cakes
Con cajeta o chocolate
$165.00
Pieza de pan
$45.00
Nuestro precios incluyen IVA
Bebidas desayuno
Jugos
(naranja, toronja, zanahoria o verde)
$85.00
Malteada
(chocolate o vainilla)
$145.00
Chocolate caliente
$95.00
Champurrado
$95.00
Café Americano
$65.00
Capuchino
$70.00
Expresso
$70.00
Expresso Doble
$90.00
Expresso doble cortado
$95.00
Latte Caliente
Matcha $85.00
Frappe
$95.00
Taro $95.00
$105.00
Masala Chai $100.00
$105.00
Té
Oriental Spice Chai
Té negro de la india con especias
$105.00
Irish Cream
Base de té negro hindú con aroma y cremosidad
$105.00
Verde Marroquí
Té verde con esencia de menta
$105.00
Jazmín Superior
Flores de Jazmín con su embriagante aroma
$105.00
Rooibos Choco Praline
Dulce combinación chocolate vainilla ideal con leche espumada
$110.00
Ponche de Guayaba
Trozos de guayaba con bajo contenido ácido
$105.00
Oma's Garden
Trozos de fresa, zarzamora, frambuesa y frutos rojos